По одной из версий, пельмени по всей территории России распространились именно из предгорьев Урала от пермских народов в середине 2 тысячелетия н. э. На Урале же и по сей день сохранена традиция ставить пельмени на праздничный стол. Вкусные, сытные, красивые, среднего размера пельмешки всегда подчеркивают неравнодушное отношение хозяйки к своим гостям.
«Уральские пельмени» – одна из первых торговых марок, давшая название и самой Фабрике. В этом названии отражаются традиции приготовления и вкуса настоящих уральских пельменей из говядины и свинины, с добавлением репчатого лука и чёрного молотого перца.